キャバクラ・スナック・デリヘル開業コンサル

夜22時以降にお酒を提供するバーやスナックを営業する場合、風営法上の「深夜酒類提供飲食店営業」の届出が必要です。
届け出を行わずに深夜営業を行うと、無許可営業として処罰の対象になる可能性があります。

 

このページでは、深夜酒類提供飲食店営業の定義、要件、図面・書類、カウンターの高さなどの細かい基準まで、分かりやすく解説します。

 

深夜酒類提供飲食店とは？

• 以下の要件を満たす店舗が「深夜酒類提供飲食店営業」に該当します。
• 主に 酒類を提供（食事がメインでない）
• 午後 22時以降も営業
• 接待行為を一切行わない（お客様の隣に座る・カラオケを一緒に歌うなどはNG）

 

該当する主な業種：

• バー
• スナック
• ワインバー・ショットバー・カクテルバー
• 深夜居酒屋（接待がないもの）

 

営業所の構造要件と注意点

深夜酒類提供飲食店では、風営1号のような厳しい“許可制”ではありませんが、やはり物理的な要件を満たす必要があります。

 

◯客室（営業スペース）

1. 営業所の床面積が9.5�u以上であること(客室が１室のみの場合は制限なし)
2. 善良な風俗等を害するおそれのある写真、装飾等の設備がないこと
3. 客室の出入り口に施錠の設備がないこと
4. 営業所の照度が20ルクスであること
5. 騒音、振動の数値が条例で定める数値以下であること

 

提出図面とポイント

平面図	店舗内の見取り図。客室・厨房・トイレ・出入口などを記載
求積図（面積計算図）	全体の面積と、客室面積の算出と、その他の箇所の面積の算出
照明図・音響図	店舗の照度・音響設備の確認。
周辺略図	店舗と周辺施設（保全対象施設）の位置関係を記載した地図

 

必要書類一覧

営業開始届出書	警察署の指定様式に記入
営業の方法	警察署の指定様式に記入
住民票	法人の場合は役員全員・本籍記入
飲食店営業許可証	保健所での営業許可証
賃貸借契約書	店舗物件の契約書（用途が飲食店可になっていること）