業界のリアルが分かる！新人キャスト・経営者向け用語解説
キャバクラ業界では、一般にはあまり知られていない「業界用語」が多く使われています。
この記事では、お店側・キャスト・お客様の立場で使われることの多い専門用語を解説します。
「これってどういう意味？」と思ったら、まずはこの用語集でチェックしてみましょう。
基本用語
同伴（どうはん）
キャストが出勤前にお客様と外で食事や買い物などをしてから一緒に店に入ること。多くの場合、バック（報酬）あり。
アフター
営業終了後にお客様とお店の外で飲みに行くなどの行動。自由参加のことが多いが、営業目的で行う場合も。
店外（てんがい）
店外デート。同伴・アフター以外でプライベートにお客様と会うこと。営業行為か私的関係かで意味が分かれる。
本指名（ほんし）
本指名。以前接客したお客様が、再来店時に同じキャストを指名すること。報酬に直結する重要な指名。
場内指名（じょうない・ばないしめい）
来店時に指名がないお客様が、接客中に気に入ったキャストをその場で指名すること。
お金・システム系
同伴バック
同伴をした際にキャストに支払われる報酬。お店により1,000円〜5,000円程度などさまざま。
ドリンクバック
お客様からもらったドリンク注文1杯ごとにキャストに入る報酬。
指名バック
本指名や場内指名に対して発生する報酬。基本給に加算される。
売上制
キャストの報酬がその月の売上額に応じて決まる給与形態。
ポイント制
売上・ドリンク・指名などに応じたポイントで評価・給料が決まる制度。店によってルールは異なる。
自腹営業
キャストが自費でドリンク・指名をつけて売上を作ること（通称“自爆”）。自爆は保険会社でも使われていますね。
人間関係・営業テクニック系
色管（いろかん）
恋愛感情を利用して営業すること（色恋営業）。「落とす」ことで来店や指名を狙う手法。
風紀（ふうき）
キャストとお客様、あるいはキャスト同士の私的な交際のこと。禁止されている店が多い。
恋客（こいきゃく）
キャストに恋愛感情を持って通い詰めるお客様。売上源として大切な存在だが、扱いは慎重に。
営業LINE
営業目的でキャストが送るLINE。来店を促す文面・日常トーク・色恋混じりなどバリエーション豊富。
営業メール／営業DM
LINEやSNSの代わりに使う文面営業。テンプレも存在。
水揚げ
嬢やホストが、お客と肉体関係を持つこと（営業or卒業の区切りで使われる）
店舗運営・役職系
黒服（くろふく）
店舗スタッフのこと。スーツ着用が多く、キャストの管理・案内・トラブル対応など幅広い役割を担う。
キャスト
働いている女性スタッフの総称。ホステス・嬢とも呼ばれる。
送り（おくり）
閉店後にキャストを車で送迎するサービス。安全確保の意味も。
ヘルプ
指名キャストをサポートするために同席するキャスト。場を盛り上げる役割。
その他・日常用語系
泡
シャンパン（特に高額なもの）例：「今日は泡入る？」
シャンパンコール
お客様が高額ボトルを入れた際に店全体で行うパフォーマンス。盛り上げ効果大。
焼き物
焼酎（ウイスキーやブランデーは「茶色」などと呼ぶことも）
付け回し
黒服が客とキャストを割り振る役（指名状況やバランス調整）
お茶
客が来ない、または何も注文されない状態（お茶引き）
イベント営業
誕生日・ハロウィン・浴衣・コスプレなどで盛り上げる営業日。売上強化期間。
飛ぶ
キャストが無断欠勤・出勤しなくなること。「バックレ」とも。
太客（ふときゃく）
たくさんお金を使ってくれる常連客。
細客（ほそきゃく）
少額利用の常連客。営業上の優先度は下がりがち。
引き直し
本指名を他店に奪われたあと、もう一度自分の店に戻して指名を獲得すること
コンカフェ・メイドカフェ界隈の用語
ご帰宅
来店のこと（「ご主人様、ご帰宅ありがとうございます！」）
お給仕
接客業務のこと（働くスタッフは「給仕中」）
萌えドリンク
特別な演出付きの飲み物（呪文を唱える、フリフリする等）
チェキ
インスタントカメラで撮影するツーショット写真（1,000円前後）
オプション
チェキ・ゲーム・限定ドリンクなど追加料金で楽しむ要素
ガチ恋
本気で恋愛感情を抱く客（応援を超えている状態）
ご褒美タイム
会話延長・ゲーム勝利・推しドリンク注文時などの特典時間
推し
特定のメイドやキャストのこと（ヲタク文化と同じ感覚）
ご新規／常連
初めての客 or 通い詰めの客
ご帰宅証明書
会員カード的なもの（ポイント制などの制度に使う）
まとめ｜用語を知ればキャバクラの仕組みが見えてくる！
キャバクラ業界は独特の言葉が飛び交う世界です。
これらの用語を知ることで、キャスト・スタッフ・経営者・顧客それぞれの立場が理解しやすくなり、スムーズなコミュニケーションや適正な運営にもつながります。
